- Mild-feiner Geschmack nach Schokolade und Karamell
- Frei von Theobromin
- Fettarm
- Reich an Ballaststoffen
- Vielseitig verwendbar
- Rohkostqualität

Als Carob wird das Fruchtfleisch der braunen Schoten (Hülsenfrüchte) bezeichnet, welche im Mittelmeerraum am Johannisbrotbaum wachsen. Dort dienen die Schoten seit biblischen Zeiten der menschlichen Ernährung. Um Carobpulver zu gewinnen, werden die reifen Früchte gereinigt, getrocknet und anschließend unter kontrollierten Bedingungen schonend zu Pulver verarbeitet.
Diese hochwertige Carob Pulver eignet sich durch den aromatischen Karamell-Geschmack und seiner natürlichen Süße hervorragend als Kakao- und Schokoladenersatz. Dabei ist Carob frei von Theobromin, weniger bitter und wirkt nicht anregend, weshalb es auch für Allergiker und Kinder geeignet ist.
Doch auch für all jene die nicht nach einem Ersatz für Schokolade suchen, ist unser Carob Pulver eine leckere Ergänzung. Das fettarme Pulver (< 0,15 g/100 g)* ist reich an natürlichen Ballaststoffen (52 g/100 g)** und bietet speziell traditionellen Süßspeisen neue geschmackliche Varianten.
Carob Pulver eignet sich hervorragend um Smoothies, Schokolade, Desserts, Kuchen oder Plätzchen zu verfeinern. Probieren Sie es auch als "heiße Schokolade", die Sie mit ein wenig Ceylon-Zimt, Muskat oder Cayennepfeffer verfeinern können.

Zutaten: Carobpulver aus ökologischem Landbau

Aufbewahrung: Vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen